Oberskren á la Kulturfuchs
von FuxiFuxi, aktualisiert am 12.10.2025
Dieses Rezept vom Oberskren á la Kulturfuchs passt zu Lachs, Räucherforelle, kaltem Schweinebraten, Melonen, Karotten und Kürbisspalten.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 0.25 | l | Schlagobers |
| 75 | g | frisch geriebenen Kren |
| 1 | TL | Honig |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | weißen Pfeffer gemahlen |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Den Schlagobers in eine Rührschüssel geben und cremig bis steif schlagen, je nach bevorzugter Konsistenz. Honig, Salz und Pfeffer darunter schlagen.
Schritt 2
Dann den Kren unterheben, abschmecken und je nach Geschmack nachwürzen, nachsüßen oder nachschärfen.
Nährwert pro Portion
kcal
157
Fett
15 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g
Autor
User
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Kommentare
Paradeis
Ist schnell zubereitet und wir haben diesen zu Schinkenrollen gemacht. Sicher auch gut zu gekochten Rindfleisch.
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