Obatzter

Name: Obatzter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 7 Portionen
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 80 g Butter; 500 g Camembert; 1 Prise Kümmel; 1 Prise Paprikapulver; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (42 Stimmen)

Obatzter ist ein pikanter bayerischer Käsedip. Das Rezept schmeckt super zu einer kalten Platte.

Zutaten für 7 PortionPortionen

80	g	Butter
500	g	Camembert
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Kümmel
1	Prise	Paprikapulver

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird. Dann die Butter schaumig rühren.

Schritt 2

Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken und mit der Butter vermischen.

Schritt 3

Mit Kümmel und Paprikapulver abschmecken und kalt stellen.

Nährwert pro Portion

kcal

296

Fett

26 g

Eiweiß

15 g

Kohlenhydrate

1 g

Kommentare

Katerchen am 04.03.2024 um 11:44 Uhr

Je reifer der Camembert, desto besser schmeckt der Obatzter. Zum Aromatisieren und es cremiger wird kommt noch etwas Bier dazu. Perfekt passt es mit einer frischen Brezl.

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