Nussgugelhupf

Name: Nussgugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 16 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 200 g Butter; 1 EL Butter für die Form; 6 Stk Eier; 50 ml Eierlikör; 200 g gemahlene Walnüsse; 250 g Mehl; 1 EL Mehl für die Form; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schokoglasur; 200 g Staubzucker; 2 EL Staubzucker zum Bestreuen; 1 Pk Vanillezucker

von hexy235, aktualisiert am 09.02.2026

4,3 (67 Stimmen)

Mit diesem Nussgugelhupf können sie ihre Gäste bei der nächsten Kaffeejause begeistern. Das köstliche Rezept ist sehr einfach.

Zutaten für 16 PortionPortionen

6	Stk	Eier
200	g	Butter
200	g	gemahlene Walnüsse
250	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
200	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
50	ml	Eierlikör
1	Prise	Salz
0.5	Becher	Schokoglasur
2	EL	Staubzucker zum Bestreuen
1	EL	Mehl für die Form
1	EL	Butter für die Form

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Gugelhupf Backen Einfach Mehlspeisen Österreich Süßspeisen Nuss

Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier trennen, Eiklar zu Schnee schlagen. Weiche Butter mit Zucker und Dotter schaumig rühren.

Schritt 2

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Dottermasse rühren, Nüsse und Likör untermengen, zuletzt den festgeschlagenen Eischnee unterheben.