Nuss Kakao Gugelhupf

Name: Nuss Kakao Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 EL Butter; 4 Stk Eier; 1 TL Kakaopulver; 230 g Mehl; 110 ml Milch; 80 g Nüsse gerieben; 1 EL Rum; 250 g Thea oder Butter; 1 Pk Vanillezucker; 230 g Zucker

aktualisiert am 04.02.2026

4,6 (72 Stimmen)

Der Nuss Kakao Gugelhupf passt zur Kaffeejause oder als Abschluss beim Sonntagesbruch. Hier das einfache Rezept zum Nachbacken.

Zutaten für 6 PortionPortionen

4	Stk	Eier
250	g	Thea oder Butter
230	g	Zucker
230	g	Mehl
1	TL	Kakaopulver
80	g	Nüsse gerieben
110	ml	Milch
1	EL	Rum
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	Backpulver
1	EL	Butter

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Gugelhupf Backen Einfach Österreich Süßspeisen Nuss

Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

75 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 55 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter und den geseihten Staubzucker und den Vanillezucker miteinander verrühren. Nach und nach die Eier dazugeben und schaumig rühren. Dann die Milch und den Rum langsam einrühren.

Schritt 2

Anschließend die Nüsse untermengen. Den Kakao mit dem Mehl und dem Backpulver vermengen und gemeinsam mit einer Schneerute unterheben.

Schritt 3

Die Gugelhupfform mit Butter ausfetten und mit Mehl ausstauben. Die Masse in die Gugelhupfform füllen und bei 170 Grad (Heißluft) ca. 55 Minuten backen.