Nudeln alla griscia

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (5 Stimmen)

Nudeln alla griscia ist ein köstliches und einfaches Gericht aus Italien. Bei diesem Rezept sollten sie auf hochwertige Zutaten achten.

Nudeln alla griscia
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Nudeln
3 EL Olivenöl
300 g Speck
2 Stg Chilischoten
400 g Pecorino
 PortionPortionen
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Nudeln Braten Einfach Italien Kochen schnell Vorspeisen Hauptspeisen Speck

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit den Speck in Streifen schneiden. Die Chilischote fein hacken. Den Käse reiben.

Schritt 3

In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Speck mit der Chilischote langsam anbraten.

Schritt 4

Die Nudeln abtropfen lassen, zu den Speckwürfeln in die Pfanne geben und untermengen. Mit dem Käse bestreuen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
1.068
Fett
93 g
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
51 g

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