Nudel-Spinat Nest gratiniert

Name: Nudel-Spinat Nest gratiniert
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 450 g Blattspinat; 4 Stk Eier; 200 g Frischkäse, Doppelrahmstufe; 150 ml Gemüsesuppe; 2 Stk Knoblauchzehen; 450 g Linguini; 0.125 l Milch; 1 Prise Muskatnuss; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (4 Stimmen)

Nudel-Spinat Nest gratiniert, kombiniert Linuini und Blattspinat, das Rezept ist einfach zubereitet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Eier
450	g	Blattspinat
450	g	Linguini
200	g	Frischkäse, Doppelrahmstufe
0.125	l	Milch
150	ml	Gemüsesuppe
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl
2	Stk	Knoblauchzehen
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskatnuss

PortionPortionen

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Nudeln Backen Einfach Italien Kochen schnell Spinat Hauptspeisen

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Linguini nach Packungsangabe in gesalzenem Wasser kochen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in Öl anschwitzen und den Spinat darin zusammenfallen lassen. Danach Frischkäse, Suppe und Milch hinzugeben und alles kurz köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Schritt 2

Backrohr bei 180 °C vorheizen. Fertige Nudeln abseihen und mit der Blattspinatsauce vermengen. Kleine feuerfeste Formen einfetten und die Nudeln aufteilen. In die Mitte der Pasta eine Mulde formen und je ein Ei vorsichtig in die Mulden gleiten lassen. Etwa 15 Minuten bzw. bis die Eier gegart sind gratinieren.