Nori Algen Chips

Name: Nori Algen Chips
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Japanische Rezepte
Ingredients: 1 EL Gomasio oder Sesam; 4 Stk Nori Blätter; 2 EL Olivenöl

von Doris-S, aktualisiert am 05.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Diese knusprigen Nori Algen Chips sind im Handumdrehen gezaubert und bieten eine interessante Abwechslung. Mit diesem Rezept lassen sich auch übriggebliebene Noriblätter sehr gut verwerten.

Zutaten für 1 PortionPortionen

4	Stk	Nori Blätter
2	EL	Olivenöl
1	EL	Gomasio oder Sesam

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Japan Naturkost 3-Zutaten

Küchenutensilien

Backblech Backpinsel Backpapier

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 150° Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

4 Stk Nori Blätter, 2 EL Olivenöl

Die Nori Blätter beidseitig mit Öl bepinseln und auf das Backblech legen.

Schritt 3

Für 3-4 Minuten im Ofen knusprig backen, dabei darauf achten, daß die Blätter nicht verbrennen.

Schritt 4

1 EL Gomasio oder Sesam

Noch heiß mit Gomasio oder Sesam bestreuen. Dazu passt sehr gut eine Sojasauce zum dippen.

Tipps zum Rezept

Gomasio ist eine Gewürzmischung aus gerösteten Sesamsamen und Meersalz.
Nori Algen besitzen einen hohen Eiweiß- und Vitamingehalt, die den Heißhunger sinken lassen.