Mürbteig mit Kakao

Name: Mürbteig mit Kakao
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 g Butter; 1 Stk Ei; 40 g Kakaopulver (Backkakao); 300 g Mehl; 1 Prise Salz; 70 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

von wald-sophie, aktualisiert am 24.03.2026

4,4 (434 Stimmen)

Ein Mürbteig mit Kakao wird gerne gebacken. Hier das einfache Keksrezept zum Nachbacken.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Butter
1	Stk	Ei
40	g	Kakaopulver (Backkakao)
300	g	Mehl
70	g	Staubzucker
1	Prise	Salz
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Mürbteig mit Kakao zuerst das Mehl und den Kakao in eine Schüssel sieben.

Schritt 2

In einer weiteren Schüssel die in Stücke geschnittene Butter, Zucker und Eier gut miteinander vermischen.

Schritt 3

Dann kommen Mehl und Kakao abwechselnd hinzu. Diese Masse abbröseln und schließlich zu einem Teig kneten.

Schritt 4

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank für ca. 30 Minuten kühl lagern.

Schritt 5

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit beliebigen Keksausstechern Kekse ausstechen. Die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, Ober- und Unterhitze ca. 10 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal

3.032

Fett

173 g

Eiweiß

47 g

Kohlenhydrate

324 g

Autor

wald-sophie

User

Kommentare

Katerchen am 23.11.2021 um 15:51 Uhr

Ein guter Teig, der etwas Schokoladengeschmack hat. Kenne ich von den sogenannten „Schwarz-Weiß-Gebäck“. Gibt mal Farbe bei den Butterkeksen.

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hubsi am 07.04.2023 um 15:01 Uhr

Habe ich schon probiert und ist mir au h gut gelungen. Somit habe ich das Rezept ausgedruckt und wird nun bei Gelegenheit gebacken.

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C753 am 21.11.2023 um 10:33 Uhr

Ich persönlich fand die Idee etwas seltsam, aber ich mag Schokolade und deshalb habe ich es ausprobiert. Was soll ich sagen? Beim ersten Plätzchen war ich noch skeptisch, aber danach waren sie einfach nur lecker. Ich mache seitdem fast immernur mit Kakao, aber mit ein bisschen weniger, da es sonst zuintensiv schmeckt.

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