Mohngugelhupf

Name: Mohngugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 4 Stk Ei; 2 Becher Joghurt; 1 Becher Mehl; 240 g Mohn; 1 Becher Öl; 1 Pk Vanillezucker; 1 Prise Zimt; 1 Becher Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (30 Stimmen)

Mit diesem einfachen Rezept vom Mohngugelhupf wird ihren Kindern das Backen viel Spaß bereiten.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	Prise	Zimt
2	Becher	Joghurt
240	g	Mohn
1	Becher	Mehl
1	Becher	Zucker
1	Becher	Öl
4	Stk	Ei
1	Stk	Apfel
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

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Gugelhupf Backen Einfach Österreich Mohn

Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Mohngugelhupf zuerst das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen. Die Eier trennen und das Eiklar zu steifen Schnee schlagen.

Schritt 2

Den Apfel schälen und reiben. Dotter, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Joghurt, Öl und Mohn einrühren, dann den geriebenen Apfel unterheben.

Schritt 3

Noch das Mehl mit Backpulver und Zimt vermengen und in die Dottermasse einrühren. Dann den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in eine Gugelhupfform füllen und etwa 40 Minuten backen.