Mediterrane Pitas

Name: Mediterrane Pitas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 40 g Butter; 2 EL Butterschmalz; 5 g Germ; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Koriander; 0.25 kg Mehl, glatt; 0.125 l Mineralwasser; 0.25 TL Salz

von Samir-A, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (50 Stimmen)

Mediterrane Pitas ist eine köstliche Beilage zu mediterranen Gerichten, das Rezept ist einfach nachzukochen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.25	kg	Mehl, glatt
0.125	l	Mineralwasser
40	g	Butter
2	EL	Butterschmalz
1	EL	Koriander
1	Stk	Knoblauchzehe
5	g	Germ
0.25	TL	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mediterran Beilage Braten Brot Einfach Germteig

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst für den Germteig Mehl, Germ, Salz, Butter und Mineralwasser vermengen bis ein fester Teig entsteht und an einem warmen Ort gehen lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Knoblauch sehr fein hacken und mit Koriander nach dem Aufgehen des Teigs einkneten, nach Geschmack noch etwas Koriander hinzufügen.