Marmor-Gugelhupf

Name: Marmor-Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 250 g Butter; 4 Stk Eier; 2 EL Kakaopulver; 300 g Mehl; 125 ml Milch; 200 g Rohrzucker (braun); 1 EL Rum; 1 Pk Vanillezucker

von -michi-, aktualisiert am 05.05.2024

4,0 (15 Stimmen)

Ein köstlicher Marmor-Gugelhupf zur Kaffeejause passt immer. Bei diesem Rezept kann nichts schief gehen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

250	g	Butter
200	g	Rohrzucker (braun)
1	Pk	Vanillezucker
4	Stk	Eier
125	ml	Milch
300	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
2	EL	Kakaopulver
1	EL	Rum

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter zusammen mit dem Rohrzucker schaumig schlagen. Dann Eier, Milch, Vanillezucker dazugeben und mixen. Mehl mit Backpulver vermischen und ebenso dazu geben und vermengen.

Schritt 2

Eine Gugelhupfform mit Butter einstreichen und Mehl bestäuben. Dann ¾ des Teiges einfüllen. Den restlichen Teig nun mit Kakao und Rum vermengen und ebenso in die Form geben. Dann ca. eine Stunde bei 180°C backen.