Marinierte Grillkoteletts

Name: Marinierte Grillkoteletts
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Essig; 1 TL getrockneter Thymian; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 Stk Lorbeerblätter; 0.75 Tasse Pflanzenöl; 1 Prise Salz; 4 Stk Schweinskoteletts; 1 EL Worcester Sauce

von Walter-H, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (217 Stimmen)

Die marinierten Grillkoteletts gehören einfach zu jedem Grillfest. Probieren Sie doch mals dieses Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Schweinskoteletts
0.75	Tasse	Pflanzenöl
1	EL	Essig
1	EL	Worcester Sauce
1	TL	getrockneter Thymian
2	Stk	Lorbeerblätter
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Grillen Einfach Fleisch Österreich schnell Schweinefleisch Sommer Hauptspeisen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Öl mit Essig, Worcester Sauce und Thymian verrühren. Die Lorbeerblätter etwas zerkleinern und dazugeben. Die Knoblauchzehen pressen und in die Marinade rühren.

Schritt 2

Die Fettränder der Koteletts mehrfach einschneiden und die Koteletts in der Marinade (über Nacht) ziehen lassen.

Schritt 3

Das Fleisch mit Küchenpapier trockentupfen und grillen. Wenn an der Oberfläche Saft austritt, wenden, weitergrillen bis wieder an der Oberfläche der Fleischsaft austritt. Dabei etwas salzen.