Marillenkompott mit Sternanis

Name: Marillenkompott mit Sternanis
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Gelierzucker; 500 g Marillen; 40 g Sirupzucker für Beeren; 1 Stk Sternanis; 250 ml Wasser

von hexy235, aktualisiert am 08.04.2026

4,3 (12 Stimmen)

Von wunderbaren feinem Geschmack ist das Marillenkompott mit Sternanis. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Marillen
40	g	Sirupzucker für Beeren
40	g	Gelierzucker
1	Stk	Sternanis
250	ml	Wasser

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Marillen waschen, halbieren und entkernen. Wasser mit Sirupzucker, Gelierzucker und Sternanis aufkochen lassen, halbierte Marillen zugeben und 3 Minuten kochen.