Marillen-Chutney

Name: Marillen-Chutney
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Cayennepfeffer; 100 ml Essig; 500 g Marillen; 1 Msp Muskatnuss; 1 TL Salz; 3 EL Zucker (braun)

von Helga-W, aktualisiert am 20.08.2026

4,5 (12 Stimmen)

Ein Marillen-Chutney passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, besonders zu Geflügel. Mit diesem Rezept können sie überreife Früchte gut verwerten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Marillen
100	ml	Essig
1	TL	Salz
3	EL	Zucker (braun)
1	Msp	Muskatnuss
1	Msp	Cayennepfeffer

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Chutney Einfach Kochen Österreich Sommer Marillen Grillsaucen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Marillen-Chutney zuerst die Marillen waschen, entkernen und klein schneiden. Zusammen mit Zucker, Essig, Salz, Muskatnuss und Cayennepfeffer in einem Topf 15 Minuten köcheln lassen.