Mangoldspinat

Name: Mangoldspinat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Knoblauchzehe; 700 g Mangold; 2 EL Olivenöl; 3 EL Salz

aktualisiert am 02.09.2024

4,4 (628 Stimmen)

Mangoldspinat schmeckt hervorragend zu Gegrilltem, ihre Gäste werden von diesem Rezept begeistert sein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

700	g	Mangold
3	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Olivenöl
3	EL	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Mangold gut waschen und die Stielenden entfernen. Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden, oder durch die Knoblauchpresse drücken.

Schritt 2

In einem sehr großen Kochtopf Wasser zum Kochen bringen und gut salzen. Den Mangold solange kochen bis die bunten Stiele weich sind, dauert um die 10 Minuten.