Mandel-Pfeffer-Sauce

Name: Mandel-Pfeffer-Sauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.06 l Joghurt; 1 Stk Knoblauchzehe; 50 g Mandeln (gemahlen); 3 TL Pfefferkörner (grün); 1 Prise Salz; 0.06 l Schlagobers; 2 EL Tomatenmark; 2 cl Weinbrand; 3 EL Weizenkeimöl

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (31 Stimmen)

Mit Knoblauch, Tomatenmark, Mandeln, Joghurt und weitere Zutaten wird das köstliche Rezept von der Mandel-Pfeffer-Sauce zubereitet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	TL	Pfefferkörner (grün)
0.06	l	Joghurt
1	Stk	Knoblauchzehe
50	g	Mandeln (gemahlen)
2	EL	Tomatenmark
0.06	l	Schlagobers
2	cl	Weinbrand
3	EL	Weizenkeimöl
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Knoblauch schälen, pressen, mit Tomatenmark und geriebenen Mandeln in einer Schale gut verrühren.

Schritt 2

Dann das Weizenkeimöl langsam einrühren. Danach noch Pfefferkörner, Schlagobers, Joghurt und den Weinbrand zugeben. Alle Zutaten gut verrühren und mit Salz kräftig abschmecken.