Makkaronifleisch
aktualisiert am 09.09.2025
Makkaronifleisch aus Niederösterreich. Einfach, gut und günstiges Rezept.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 400 | g | Kalbsschulter |
| 50 | g | Öl |
| 2 | EL | Zwiebel,fein gehackt |
| 1 | Dose | Tomatenmark, kleine Dose |
| 100 | ml | Schlagobers |
| 100 | ml | Weißwein |
| 300 | g | Makkaroni |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Fleisch würfelig schneiden.
Schritt 2
Zwiebel schälen und schneiden und in heißem Öl anbraten. Fleisch beigeben und ebenfalls anbraten.
Schritt 3
2 Suppenwürfel darüber bröseln und mit einem Schöpfer Wasser aufgießen.
Schritt 4
Schließlich fügt man das Tomatenmark bei und lässt das Fleisch weichdünsten
Schritt 5
Inzwischen kocht man die Makkaroni weich, seiht sie ab und richtet sie an.
Schritt 6
Die Soße wird mit Wein, Obers und Salz abgeschmeckt und dann zusammen mit dem Fleisch über die Makkaroni gegossen.
Tipps zum Rezept
- Will man das Menü günstig gestalten kann statt dem Kalb auch Schweinefleisch verwendet werden.
- Mit Salat servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
580
Fett
23 g
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
56 g
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Kommentare
snakeeleven
Das wird sicherlich eines von meinen Lieblingsrezepten werden, ich werde es aber einmal mit Schweinsschuler machen.
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