Mais Bohnensuppe mit Tortillachips

Name: Mais Bohnensuppe mit Tortillachips
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 180 g Bohnen (weiß, Dose); 1 Prise Chilipulver; 1 Becher Creme fraiche; 375 ml Gemüsesuppe (klar); 1 Stk Knoblauchzehen (gehackt); 100 g Mais (Dose); 2 EL Öl; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Tomatenmark; 100 g Tortillachips; 1 Stk Zwiebel

von Janna_Berta, aktualisiert am 06.05.2024

3,3 (3 Stimmen)

Ein Mais Bohnensuppe mit Tortillachips ist eine Vorspeise die zum Nachkochen einlädt. Das Rezept sorgt für Abwechslung.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
100	g	Tortillachips
1	Stk	Knoblauchzehen (gehackt)
2	EL	Öl
1	EL	Tomatenmark
1	TL	Paprikapulver
375	ml	Gemüsesuppe (klar)
180	g	Bohnen (weiß, Dose)
100	g	Mais (Dose)
1	Becher	Creme fraiche
1	Prise	Chilipulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Mais sowie Bohnen abtropfen lassen. Das Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch darin glasig dünsten. Paprikapulver und Tomatenmark kurz mitrbraten, danach mit Suppe ablöschen. Mais und Bohnen dazu geben und das ganze für 25 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2

Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken und in Schälchen anrichten. Etwas Creme Fraiche obendrauf und ein paar Tortillachips dazu stecken. Die restlichen separat in einer Schüssel auf den Tisch stellen.