Linsenpürree mit Tortilla Chips

Name: Linsenpürree mit Tortilla Chips
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Linsen (Dose, braun); 1 EL Mehl; 1 Schuss Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Salz; 150 ml Schlagobers; 200 ml Suppe (Gemüsebrühe); 3 EL Tortilla Chips Chio; 2 Stk Zwiebel (klein)

von zhauskochen, aktualisiert am 05.05.2024

2,7 (7 Stimmen)

Ein feines Linsenpürree mit Tortilla Chips ist eine tolle Beilage zu Knacker oder Fleisch. Das einfache Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Zwiebel (klein)
1	Schuss	Öl
200	g	Linsen (Dose, braun)
200	ml	Suppe (Gemüsebrühe)
150	ml	Schlagobers
1	Prise	Salz
1	EL	Mehl
3	EL	Tortilla Chips Chio
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Kelly Beilage Einfach Gesund Vegetarisch Linsen

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln schälen und würfelig schneiden. In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anrösten.

Schritt 2

Die Linsen abseihen mit Wasser abbrausen, abtropfen lassen und in den Topf geben. Kurz mitrösten, dann mit Mehl stauben. Sofort Suppe und Wasser zufügen und bei wenig Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Linsen mit einem Pürierstab fein pürieren.