Linguine mit Knoblauch-Garnelen

Name: Linguine mit Knoblauch-Garnelen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Msp Chiliflocken (oder Chilifäden); 1 Bund Frühlingszwiebeln; 200 g Garnelen (küchenfertig); 2 Stk Knoblauchzehen; 160 g Linguine (it. Bandnudeln); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Salz für Nudelwasser; 150 g Schlagobers

von Katerchen, aktualisiert am 28.08.2024

4,5 (2 Stimmen)

Das Rezept für die mediterranen Linguine mit Knoblauch-Garnelen ist einfach in der Zubereitung aber großartig im Geschmack.

Zutaten für 2 PortionPortionen

160	g	Linguine (it. Bandnudeln)
1	TL	Salz für Nudelwasser
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Bund	Frühlingszwiebeln
200	g	Garnelen (küchenfertig)
1	EL	Butter
150	g	Schlagobers
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Cayennepfeffer
1	Msp	Chiliflocken (oder Chilifäden)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Meeresfrüchte Italien Nudeln Sommer Hauptspeisen

Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf Pfannenwender Nudelsieb

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

160 g Linguine (it. Bandnudeln), 1 TL Salz für Nudelwasser, 2 Stk Knoblauchzehen, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 200 g Garnelen (küchenfertig), 1 EL Butter

Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. Während die Nudeln kochen den Knoblauch schälen und sehr klein hacken. In der Butter in einer Pfanne anschwitzen lassen. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und zugeben. Kurz mit anschwitzen lassen. Die Garnelen zugeben und zwei Minuten mit anbraten.

Schritt 2

150 g Schlagobers, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Etwas Wasser von den Nudeln und Schlagobers zugießen und kräftig aufkochen lassen damit die Soße andickt. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.