Limetten-Gurken-Tsatsiki

Name: Limetten-Gurken-Tsatsiki
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 ml Griechisches Joghurt; 2 Stk Limetten (Saft und Schale); 1 EL Nüsse (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 100 ml Sauerrahm

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (10 Stimmen)

Limetten-Gurken-Tsatsiki ist weniger deftig als die herkömmliche Variante. Insbesondere Liebhaber von Zitrusfrüchten werden dieses Rezept mögen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	ml	Griechisches Joghurt
100	ml	Sauerrahm
1	EL	Nüsse (gerieben)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Stk	Limetten (Saft und Schale)
1	Stk	Salatgurke

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Joghurt und Sauerrahm in einer Schale cremig verrühren, mit den Walnüssen vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Die Limette waschen, die Schale mit einem Zestenreißer oder einer feinen Reibe abnehmen, die Limette auspressen. Schale und Saft mit dem Joghurt gut vermischen.

Schritt 3

Nun die Gurke waschen, die Enden entfernen, einige schöne Scheiben für die Dekoration beiseite stellen, den Rest fein hacken oder reiben und in die Joghurtmasse geben.