Lavendel Zitronen Kuchen
aktualisiert am 26.05.2024
Toll duftet dieser Lavendel Zitronen Kuchen. Ein einfaches Rezept für eine Sommerparty.
© anna.pustynnikova / Depositphoto.com
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 200 | g | Mehl |
| 200 | g | Butter |
| 200 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 4 | Stk | Eier |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 6 | EL | Lavendelblüten (für den Verzehr) |
| 50 | g | Staubzucker |
| 2 | Stk | Zitrone (Saft) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Lavendel Zitronen Kuchen das Backrohr auf 160 Grad vorheizen. Die Hälfte der Lavendelblüten abreiben. Die Kuchenform mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen, nach und nach die Eier zugeben. Mehl, Backpulver, abgerebelte Lavendelblüten, Vanillezucker vermischen und unter die schaumige Masse rühren.
Schritt 3
Teig in die Kastenform gießen und 50 Minuten im Backrohr backen. Kurz auskühlen lassen.
Schritt 4
Staubzucker und Zitronensaft glattrühren und über den Kuchen gießen. Mit ganze Lavendelblüten bestreuen.
Tipps zum Rezept
- Achtung! Nur für den Verzehr geeigneten Lavendel verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
298
Fett
16 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
35 g
Ähnliche Rezepte
Kommentare
puersti
Ein Lavendel-Zitronenkuchen, das klingt spannend. Ich mag Lavendel sehr gerne hab ihn auch schon auf Smoothies gestreut, aber als Kuchen habe ich ihn noch nie verwendet.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Den Kuchen probiere ich aus, Zitrone mag ich gerne und beim Lavendel habe ich ein kleines Beet. Die sind garantiert „Bio“ und für den Verzehr geeignet.
Auf Kommentar antworten
Radiccio
Das iat ja eine so gute Idee! Freu mich drauf - ich liebe den Lavendel! Jedenfalls werde ich den Kuchen als Nächstes ausprobieren, Danke für das Rezept!
Auf Kommentar antworten
DIELiz
der Lavendel Zitronen Kuchen ist einer meiner Lieblings-Sommerkuchen. Die Glasur habe ich auch schon mit Milch zubereitet und dann mit Lavendelblüten bestreut
Auf Kommentar antworten