Lasagne ohne Käse
Das Rezept von der Lasagne ohne Käse ist einen Versuch wert. Es ist auch ohne Käse sehr schmackhaft.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Tasse | Suppengemüse |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | EL | Öl |
| 400 | g | Faschiertes |
| 3 | EL | Oregano (getrocknet) |
| 1 | Dose | Tomaten (gewürfelt) |
| 3 | EL | Butter |
| 3 | EL | Mehl |
| 150 | ml | Milch |
| 150 | ml | Suppe |
| 150 | g | Sauerrahm |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Lasagne ohne Käse das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Suppengemüse und Zwiebel schälen und klein schneiden. In einer Pfanne mit Öl andünsten, Faschiertes zugeben und alles kurz scharf anbraten.
Schritt 2
Mit den Tomaten ablöschen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Schritt 3
Für die Sauce: Butter in einem Topf erhitzen, das Mehl einrühren und unter Rühren Milch und Suppe dazugeben. Einige Minuten sanft köcheln lassen.
Schritt 4
Abwechselnd Fleisch, Lasagneplatten und Bechamelsauce in die Auflaufform schichten. Sauerrahm zu der restlichen Bechamelsauce geben und auf der obersten Schicht Lasagneplatten verstreichen. Im Backrohr etwa 40 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Die Lasagne ist fertig, wenn die obere Schichte leicht gebräunt ist.
Nährwert pro Portion
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