Im Herbst beginnt die wunderschöne Kürbiszeit und die runden und reifen Kürbisse landen in den verschiedensten Varianten als köstliche Speisen in unsere Teller. Kaum zu glauben aber unter den Speisekürbissen gibt es über 200 Kürbissorten - wir haben für euch einen Überblick der wichtigsten und bekanntesten Speisekürbissen zusammengestellt.
Speisekürbisse
Ein ganz besonderer Vertreter der großen Kürbisfamilie ist der blaue Hokkaido, auch Blue Kuri genannt.
Der Kürbis Baby Bear ist ein Winterkürbis mit gelbem Fruchtfleisch. Mit ungefähr 10 cm bleibt er sehr klein und hat einen süßlichen Geschmack.
Der Butternuss-Kürbis oder auch Butternut genannt, ist ein birnenförmiger Speisekürbis mit heller Schale und stammt ursprünglich aus Mexiko.
Der dekorative und außergewöhnliche Kürbis Blue Hubbard ist eine Zierde im Haus, aber auch essbar.
Die blauen ungarischen Bratkürbisse - Bleu de Hongrie - werden nicht nur zur Deko sondern auch gerne in der Küche verwendet.
Der Baby Boo Kürbis ist süß und knackig, er besitzt einen fruchtigen-nussigen Geschmack und ist als Dekorationskürbis sehr beliebt.
Der vielfältige Speisekürbis Aladdin zeichnet sich aus durch eine ausgefallene Färbung. Besonders gut schmeckt er deftig gefüllt.
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