Im Herbst beginnt die wunderschöne Kürbiszeit und die runden und reifen Kürbisse landen in den verschiedensten Varianten als köstliche Speisen in unsere Teller. Kaum zu glauben aber unter den Speisekürbissen gibt es über 200 Kürbissorten - wir haben für euch einen Überblick der wichtigsten und bekanntesten Speisekürbissen zusammengestellt.
Speisekürbisse
Der Happy Jack ist ein robuster und aromatischer Speisekürbis mit einem feinen Kürbis-Aroma.
Der Kürbis Futsu Black fällt durch seine dunkle Farbe auf. Er kann sowohl als Speisekürbis als auch als Dekokürbis genutzt werden.
Der Festival Kürbis ist eine noch sehr junge Speise- und Zierkürbiszüchtung. Die mittelfrühe Kürbissorte stammt aus Deutschland.
Die Züchtung Eightball stammt aus den USA und zählt zu den Zucchinifrüchten. Sie besitzt runde, dunkelgrüne Früchte mit orangen Flecken.
Nach dem vielseitigen, schmackhaften Eichelkürbis muss man im Supermarkt ein wenig suchen, aber die Mühe lohnt sich.
Der Speisekürbis Delicata ist eine Untersorte des Spaghettikürbisses und einer der feinsten Kürbisse.
Der Kürbis Cucumis Metuliferus ist eine Frucht, die in Europa eher unter dem Namen Kiwano bekannt ist.
Der Chestnut Kürbis ist eine sehr alte und fast verschwundene Kürbissorte. Er gehört zu den Speisekürbissen.
Der Patisson Peter Pan ist als exotischer Bruder von Hokkaido und Butternuss schwer zu finden, aber in Amerika ein allseits beliebter Speisekürbis.
Mit seiner Färbung weiß er sich gut zu tarnen. Der kleine Patisson Orange mimt mit einer leuchtenden Couleur zwar überzeugend den Winterkürbis.
Der Patisson Bennings Green Tint Speisekürbis ist der beliebte Kürbis in Neuseeland und Australien. In seiner Form erinnert er an ein UFO.
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