Kren-Sauce

von Stefan-P, aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (31 Stimmen)

Ein fettarmes und gesundes Rezept ist diese Kren-Sauce. Passt zu kaltem Braten, warme Kartoffel oder zu gekochtem Rindfleisch.

Kren-Sauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Stk Eier
1 Stk Zwiebel
1 Becher Joghurt
2 EL Kren (Glas)
1 Stk Essiggurken
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Ei hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken. Die Zwiebel schälen, fein reiben und die Essiggurke klein schneiden.

Schritt 2

Alles mit dem Joghurt gut in einer Schale vermengen. Dann den Kren unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zucker pikant abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Statt Joghurt können sie auch Sauerrahm verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
132
Fett
5 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
10 g

Autor

Stefan-P
Stefan-P
Food-Redakteur:in

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