Krautsuppe
aktualisiert am 06.05.2024
Krautsuppe ist ein Suppenklassiker, das Rezept gelingt auch Anfängern bestimmt.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 0.5 | kpf | Weißkraut |
| 0.5 | l | Suppe |
| 0.125 | l | Schlagobers |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | EL | Majoran |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst Zwischenzeit Knoblauch, Zwiebel und Kraut in Stücke schneiden. Nun in einer Pfanne Butter aufschäumen, Zwiebel farblos anschwitzen und das Kraut beigeben.
Schritt 2
Jetzt Knoblauch und etwas Majoran dazugeben, durchrösten und mit Suppe bzw. Schlagobers aufgießen.
Schritt 3
Alles mit Salz und Pfeffer würzen, aufkochen und auf kleiner Flamme knackig köcheln lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
147
Fett
14 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g
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