Kräuter-Knoblauch-Sauce

von Monika1, aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (28 Stimmen)

Die Kräuter-Knoblauch-Sauce passt zu Kartoffeln, Gegrilltem, Gemüse aber man kann sie einfach auch mit Weißbrot essen. Hier dazu das Rezept.

Kräuter-Knoblauch-Sauce

Zutaten für 6 PortionPortionen

1 Becher Sauerrahm
1 Becher Creme Fraiche mit Kräutern
1 Kn Knoblauch
2 EL TK-8-Kräuter
2 Prise Salz
1 Msp Pfeffer, bunt
1 Msp Kapern
1 EL Rama Creme Fine
 PortionPortionen
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Zeit

5 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Sauerrahm mit der Creme Fraiche und der Creme Fine vermischen. Knoblauch schälen, zerkleinern und pressen und in die Sauce geben.

Schritt 2

Die Kräuter, Salz, Pfeffer und die zerdrückten Kapern ebenfalls dazugeben. Nun noch alles gut vermischen und eine Weile ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
70
Fett
6 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
2 g

Autor

User Bild Weiblich
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Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Die Sauce ist genau nach meinem geschmack. Die Kapern machen die etwas säuerlich. Passt echt sehr gut zu gegrilltem.
User Bild Weiblich
hannevg
Die Kräuter-Knoblauch - Sauce war bei uns sehr gut zum Rindfleisch-Fondue und Dinkel - Baguettes mit Salaten
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