Kräuter-Knoblauch-Sauce
von Monika1, aktualisiert am 06.05.2024
Die Kräuter-Knoblauch-Sauce passt zu Kartoffeln, Gegrilltem, Gemüse aber man kann sie einfach auch mit Weißbrot essen. Hier dazu das Rezept.

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Zutaten für 6 PortionPortionen
| 1 | Becher | Sauerrahm |
| 1 | Becher | Creme Fraiche mit Kräutern |
| 1 | Kn | Knoblauch |
| 2 | EL | TK-8-Kräuter |
| 2 | Prise | Salz |
| 1 | Msp | Pfeffer, bunt |
| 1 | Msp | Kapern |
| 1 | EL | Rama Creme Fine |
PortionPortionen
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Zeit
5 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Den Sauerrahm mit der Creme Fraiche und der Creme Fine vermischen. Knoblauch schälen, zerkleinern und pressen und in die Sauce geben.
Schritt 2
Die Kräuter, Salz, Pfeffer und die zerdrückten Kapern ebenfalls dazugeben. Nun noch alles gut vermischen und eine Weile ziehen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
70
Fett
6 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
2 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Die Sauce ist genau nach meinem geschmack. Die Kapern machen die etwas säuerlich. Passt echt sehr gut zu gegrilltem.
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hannevg
Die Kräuter-Knoblauch - Sauce war bei uns sehr gut zum Rindfleisch-Fondue und Dinkel - Baguettes mit Salaten
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