Kohlsäckchen mit Käsefülle

Name: Kohlsäckchen mit Käsefülle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Stk Ei; 8 Stk gekochte Spaghetti (ev. bunte); 1 Stk Kohl, Blätter; 80 g Mandelblättchen; 40 g Mehl; 1 Paar Oliven (ohne Kerne); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.25 l Suppe; 250 g Ziegen- oder Schafskäse

aktualisiert am 06.05.2024

2,5 (2 Stimmen)

Eine vegetarische Köstlichkeit gelingt mit diesem Rezept. Die Kohlsäckchen mit Käsefülle schmecken zart und leicht.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	gekochte Spaghetti (ev. bunte)
250	g	Ziegen- oder Schafskäse
80	g	Mandelblättchen
40	g	Mehl
1	Stk	Kohl, Blätter
1	Paar	Oliven (ohne Kerne)
1	Stk	Ei
0.25	l	Suppe
1	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Vegetarisch Dünsten Einfach Gemüse Gesund Herbst Kochen Nudeln Schmoren Oliven Hauptspeisen

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kohlblätter in Salzwasser ca. 1 Minute überkochen, abschrecken und abtropfen lassen. Backrohr auf 150°Grad vorheizen.

Schritt 2

Oliven klein würfeln, Käse grob raspeln bzw. zerbröseln, mit Salz, Pfeffer, Ei, Oliven, Mehl und Mandeln vermischen.

Schritt 3

Aus den Kohlblättern die Mittelrippe herausschneiden. Fülle in die Mitte der Blätter setzen und wie kleine Bündel über der Fülle zusammenfassen. Mit der gekochten Spaghetti zusammenbinden.