Knoblauch-Weißweincreme

Name: Knoblauch-Weißweincreme
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 Stk Knoblauchzehen; 75 ml Rapsöl; 1 Prise Salz; 60 ml Weißwein; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 12.08.2024

4,3 (29 Stimmen)

Wenn Sie für Ihr essen noch eine leichte, aber dennoch geschmacksintensive Sauce suchen, probieren Sie dieses Rezept für die Knoblauch-Weißweincreme.

Zutaten für 4 PortionPortionen

75	ml	Rapsöl
1	Stk	Zwiebel
5	Stk	Knoblauchzehen
60	ml	Weißwein
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Dann in einem Topf das Öl erhitzen und darin die Zwiebeln und den Knoblauch 30 Minuten ziehen lassen. Dann die Zwiebeln und den Knoblauch abseihen.

Schritt 3

Die Zwiebeln, den Knoblauch in einen Mixer geben und mit etwas Weißwein aufgießen. So lange pürieren bis eine glatte Masse entsteht. Nach Geschmack mit etwas Salz würzen.