Klößchen

Name: Klößchen
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.25 l feine Haferflocken; 5 TL gehackte Weizenkleie; 6 TL Gemüsebrühe; 3 EL gestrichene Chilli-Paste; 0.25 l kernige Haferflocken; 0.25 l Sojamilch; 0.125 l Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (39 Stimmen)

Etwas für starke Nerven ist dieses Rezept für Klößchen. Denn Chili-Paste hat sich unter den Zutaten gemischt. Eine Köstlichkeit für sich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.25	l	feine Haferflocken
5	TL	gehackte Weizenkleie
6	TL	Gemüsebrühe
3	EL	gestrichene Chilli-Paste
0.25	l	kernige Haferflocken
0.25	l	Sojamilch
0.125	l	Wasser

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und das Brühepulver darin auflösen. Die Sojamilch dazugeben und während des Weiterkochens die Chili-Paste untermischen.

Schritt 2

Dann nacheinander die Kleie, die feinen und die kernigen Haferflocken in die Flüssigkeit rühren, aufkochen und unter ständigem Rühren quellen lassen, soweit es geht.

Schritt 3

Topf von der Platte nehmen und abkühlen lassen, dabei die Masse weiterquellen und durchziehen lassen. Dann aus der Masse kleine Klößchen formen und in Sonnenblumenöl von allen Seiten braun braten.