Kirschenkompott mit Kardamom

Name: Kirschenkompott mit Kardamom
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 800 g dunkle Kirschen; 3 Stk Kardamomkapseln (angedrückt); 40 g Kristallzucker; 300 ml Wasser

von hexy235, aktualisiert am 16.06.2026

3,5 (8 Stimmen)

Kirschenkompott mit Kardamom ist eine köstlich-süße Beilage zu vielen warmen Mehlspeisen. Hier das Rezept zum Nachkochen, es lohnt sich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

800	g	dunkle Kirschen
40	g	Kristallzucker
3	Stk	Kardamomkapseln (angedrückt)
300	ml	Wasser

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kompott Einfach Kirschen Kochen Österreich Sommer Süßspeisen

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kirschen entkernen. Wasser mit Kristallzucker und den Kardamomkapseln aufkochen, Kirschen hinzufügen und 5 Minuten garen lassen. Die Kardamomkapseln entfernen und Kompott auskühlen lassen.