Kasknödel

Name: Kasknödel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Eier; 4 Stk gekochte, speckige Erdäpfel; 300 g Käse (Graukäse, Emmentaler); 6 EL Mehl; 2 EL Öl; 3 Stk Semmeln; 0.5 l Wasser; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 05.05.2024

4,0 (23 Stimmen)

Mit einer Semmelmasse werden Kasknödel zubereitet und in Salzwasser gekocht. Ein köstliches Rezept als Beilage oder Hauptmahlzeit mit grünem Salat.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Eier
4	Stk	gekochte, speckige Erdäpfel
300	g	Käse (Graukäse, Emmentaler)
6	EL	Mehl
3	Stk	Semmeln
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl
0.5	l	Wasser

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Semmel und Erdäpfel kleinwürfelig schneiden. Feingehackte Zwiebel in Öl hellbraun rösten, Semmeln und Erdäpfel dazugeben, ebenfalls rösten und anschließend kalt stellen.