Käserahmschnitzel

Name: Käserahmschnitzel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 4 Schb Emmentaler (zum Füllen); 150 g Käse, gerieben; 150 g Mehl; 4 EL Öl zum Ausbacken; 1 Becher Schlagobers; 4 Stk Schnitzel

von Crazymausal01, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (44 Stimmen)

Das Rezept für Käserahmschnitzel ist einfach nachzukochen und auch die Kinder werden die Schnitzel lieben.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Schnitzel
4	Schb	Emmentaler (zum Füllen)
1	Stk	Ei
150	g	Mehl
150	g	Käse, gerieben
1	Becher	Schlagobers
4	EL	Öl zum Ausbacken

PortionPortionen

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Fleisch Braten Käse Schnitzel Hauptspeisen Hausmannskost

Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Käserahmschnitzel die Schnitzel klopfen, würzen, Käse darauflegen, zusammenschlagen und das Ganze mit Zahnstocher fixieren.

Schritt 2

Je das Mehl, das versprudelte Ei sowie den Käse in eine Schüssel geben.

Schritt 3

Die Schnitzel in Mehl, Ei und geriebenem Käse beidseitig wenden.

Schritt 4

Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Schnitzel goldgelb backen.

Schritt 5

Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und den Bratrückstand mit Mehl stauben und mit Schlagobers aufgießen. Diese Sauce über die warmen Schnitzel geben.

Nährwert pro Portion

kcal

631

Fett

45 g

Eiweiß

28 g

Kohlenhydrate

29 g

Autor

Crazymausal01

User

Kommentare

johuna am 20.08.2017 um 07:37 Uhr

Also das ist die Kalorienbombe schlechthin. Trotzdem werde ich das Rezept nachkochen, aber beim Kochen darauf achten, dass es nicht zu übertrieben fett wird. Vielleicht etwas mehr Kräuter dazu......

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