Kartoffelgratin mit Lauch

Name: Kartoffelgratin mit Lauch
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Butter (weich); 2 Stk Eier; 700 g Kartoffeln; 1 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Kräuter (TK); 2 Stg Lauch; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

aktualisiert am 23.01.2026

4,4 (119 Stimmen)

Das Kartoffelgratin mit Lauch passt als Beilage sehr gut zu Bratwürsten. Versuchen sie dieses Rezept, es bringt Abwechslung in die Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	EL	Butter (weich)
1	Prise	Pfeffer
1	Becher	Schlagobers
1	Msp	Muskatnuss
1	Stk	Knoblauchzehen
2	Stg	Lauch
700	g	Kartoffeln
3	EL	Kräuter (TK)
2	Stk	Eier
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Kartoffelgratin mit Lauch zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Den Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

Eine Gratinform mit Butter ausstreichen. Knoblauchzehen in der Hälfte teilen und die Auflaufform ebenfalls damit ausstreichen. Kartoffeln und Lauch in der Gratinform vermengen.