Kartoffelgratin mit Käse überbacken

Name: Kartoffelgratin mit Käse überbacken
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Butter; 100 g Geriebener Käse; 1 Karton Kartoffel; 250 ml Milch; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 ml Sauerrahm; 150 g Schmelzkäse

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (340 Stimmen)

Das Kartoffelgratin mit Käse überbacken - Rezept kann als Beilage zu Fleischspeisen oder einfach selbst als Hauptspeise verspeist werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Karton	Kartoffel
150	g	Schmelzkäse
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskatnuss
100	g	Geriebener Käse
250	ml	Sauerrahm
250	ml	Milch
2	EL	Butter

PortionPortionen

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Zeit

55 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst werden die Kartoffel geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Die Auflaufform wird mit reichlich Butter bestrichen und die Kartoffelscheiben nebeneinander darin aufgelegt.

Schritt 2

Die Scheiben nun mit Salz und Pfeffer bestreuen. In einer Schüssel wird der Schmelzkäse, mit dem Sauerrahm und der Milch vermischt. Auch hier mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Schritt 3

Die Sauce anschließend über die Kartoffelscheiben gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Kartoffel mit Alufolie bedecken und für etwa 45 Minuten in den Backofen stellen bis die Scheiben schön goldbraun sind.