Kartoffelgratin light

von Goldioma, aktualisiert am 31.05.2026
4,7 (12 Stimmen)

Ein einfaches Abendessen ist der kalten Jahreszeit ist dieses Kartoffelgratin light. Das Rezept gelingt auch Kochanfängern.

Kartoffelgratin light
© Goldioma

Zutaten für 2 PortionPortionen

500 g Mehlige Kartoffel roh
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
1 Stk Knoblauch
50 g geriebener Käse
0.125 l Milch heiß
 PortionPortionen
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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel waschen, schälen und in feine Spalten hobeln. Eine Auflaufform mit etwas Knoblauch ausreiben.

Schritt 2

Die Kartoffel einlegen und schichtweise mit Salz, Pfeffer, Muskat und geriebenem Käse bestreuen. Mit Käse abschließen.

Schritt 3

Heiße Milch darübergießen und im vorgeheizten Backrohr bei 200° Ober-/Unterhitze 40 min. backen.

Tipps zum Rezept

  • Als Beilage würflig geschnitten Essiggurkerl.

Nährwert pro Portion

kcal
303
Fett
5 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
52 g

Autor

Goldioma
Goldioma
User

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