Kartoffel-Würstel-Gratin

Name: Kartoffel-Würstel-Gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter für die Form; 4 Stk Ei; 120 g Emmentaler (gerieben); 4 Paar Fankfurter; 1200 g Kartoffel (festkochend); 1 Prise Pfeffer; 1 TL Rosmarin; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Ein feines und leichtes Mittagessen in der kalten Jahreszeit ist ein Kartoffel-Würstel-Gratin. Dieses Rezept gelingt immer.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	EL	Butter für die Form
1200	g	Kartoffel (festkochend)
4	Paar	Fankfurter
0.5	Becher	Schlagobers
4	Stk	Ei
1	TL	Rosmarin
120	g	Emmentaler (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Kartoffel-Würstel-Gratin zuerst die Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Würstel blättrig schneiden.

Schritt 2

Kartoffel, Würstel und Käse vermischen und in gefettete Form füllen. Schlagobers, Eier und Gewürze mixen und über die Erdäpfel gießen. Das Gratin bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backrohr ca. 30 Minuten backen.