Kartoffel-Schinken-Gratin

Name: Kartoffel-Schinken-Gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birnen; 900 g Kartoffel; 100 g Käse (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 150 g Schinken; 1 Pk Topfen

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (60 Stimmen)

Ein Rezept für die ganze Familie ist dieses Kartoffel-Schinken-Gratin. Servieren sie dazu grünen Salat.

Zutaten für 4 PortionPortionen

900	g	Kartoffel
2	Stk	Birnen
150	g	Schinken
1	Becher	Sauerrahm
1	Pk	Topfen
100	g	Käse (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Birnen und Kartoffel schälen und fein würfeln. Schinken in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen.

Schritt 3

Kartoffel, Birnen und Schinken mischen, in eine eingefettete Form geben. Rahm, Topfen, Salz und Pfeffer verrühren, darüber gießen. Mit Käse bestreuen.