Kartoffel-Gratin

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (47 Stimmen)

Egal das Hauptspeise mit grünem Salat oder als Beilage das Kartoffel-Gratin schmeckt immer. Ein Rezept für die ganze Familie.

Kartoffel-Gratin
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

800 g Kartoffeln
1 Becher Schlagobers
200 ml Milch
70 g Käse (gerieben)
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Butter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180° vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Obers und die Milch vermischen. Knoblauch schälen und schneiden.

Schritt 3

Eine feuerfeste Form mit dem Knoblauch ausreiben, dann mit dem Butter einfetten. Kartoffelscheiben in die Form legen

Schritt 4

Mit etwas Käse bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit der Obers-Milch-Mischung übergießen. Im heißen Ofen ca. 60 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie festkochende Kartoffel.

Nährwert pro Portion

kcal
451
Fett
26 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
44 g

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