Kartoffel-Gratin mit Apfel

aktualisiert am 24.09.2025
5,0 (1 Stimmen)

Ein raffiniertes Beilagen - Rezept ist dieses Kartoffel-Gratin mit Apfel. Es schmeckt wunderbar zu Wildgerichten.

Kartoffel-Gratin mit Apfel
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

80 g Apfel (säuerlich)
800 g Kartoffel (festkochend)
1 TL Öl
3 cm Ingwer
1 Becher Schlagobers
100 ml Milch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Gratin Apfel Backen Beilage Einfach Kartoffeln Österreich Geheimrezepte

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Kartoffel-Gratin mit Apfel zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Auflaufform mit Öl ausstreichen.

Schritt 2

Apfel und Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Ingwer schälen und fein reiben.

Schritt 3

Die Kartoffel- und Apfelscheiben abwechselnd in die Auflaufform schuppenartig einschichten. Lagenweise mit Salz, Pfeffer und Ingwer würzen.

Schritt 4

Schlagobers und Milch verrühren und über die Masse gießen. Im vorgeheizten Backrohr 45 Minuten garen.

Nährwert pro Portion

kcal
368
Fett
22 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
40 g

Ähnliche Rezepte

Kartoffelgratin
90 Minuten
Einfach
Kartoffelgratin
4.5 (17.924)
Kartoffelgratin
80 Minuten
Mittel
Kartoffelgratin
4.5 (2.434)
Hascheehörnchen
55 Minuten
Einfach
Hascheehörnchen
4.5 (5.294)
Blumenkohl Kartoffel Gratin
45 Minuten
Einfach
Blumenkohl Kartoffel Gratin
4.3 (3.254)
Kartoffelgratin mit Käse und Schinken
40 Minuten
Mittel
Kartoffelgratin mit Käse und Schinken
4.5 (3.699)
schnelles Kartoffelgratin
30 Minuten
Einfach
Schnelles Kartoffelgratin
4.5 (3.643)
Kartoffelgratin mit Speck
90 Minuten
Mittel
Kartoffelgratin mit Speck
4.5 (2.202)
Kartoffel-Käseauflauf
65 Minuten
Einfach
Kartoffel-Käseauflauf
4.5 (1.982)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.