Karottendip mit Knoblauch

Name: Karottendip mit Knoblauch
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Becher Joghurt; 4 Stk Karotten; 5 Stk Knoblauchzehen; 0.5 TL Salz

aktualisiert am 29.12.2024

3,9 (13 Stimmen)

Das Rezept vom Karottendip mit Knoblauch passt zu allen Fleischsorten, besonders im Sommer wenn man grillt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Karotten
5	Stk	Knoblauchzehen
2	Becher	Joghurt
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotten schälen und fein reiben. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl kurz angedünstet, dann abkühlen lassen.

Schritt 2

Knoblauch schälen und pressen.

Schritt 3

In einer Schüssel das Joghurt geben, den gepressten Knoblauch und die Karotten.

Schritt 4

Alles gut verrühren und mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Salz mit Zitronensaft abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

160

Fett

2 g

Eiweiß

10 g

Kohlenhydrate

24 g

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