Karotten-Kokos-Sauce

Name: Karotten-Kokos-Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 ml Gemüsesuppe; 300 g Karotten; 200 ml Kokosmilch; 1 Prise Salz; 1 Prise Zitronengras

aktualisiert am 04.08.2026

4,2 (20 Stimmen)

Das Rezept für die Karotten-Kokos-Sauce mit Hühnerbrustfilets und Reis servieren.

Zutaten für 1 PortionPortionen

300	g	Karotten
200	ml	Kokosmilch
1	Prise	Zitronengras
200	ml	Gemüsesuppe
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die köstliche Sauce werden zunächst die Karotten gewaschen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Die Kokosmilch mit der Gemüsesuppe zum Kochen bringen und die Karotten darin etwa 20 Minuten köcheln lassen.