Karamell-Milch
aktualisiert am 06.05.2024
Hier ein tolles Rezept für Naschkatzen. Die Karamell-Milch schmeckt warm und kalt hervorragend lecker.
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Zutaten für 1 PortionPortionen
| 24 | cl | Milch |
| 1 | Prise | Zimtpulver |
| 4 | EL | Zucker |
| 1 | Becher | Schlagobers |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Zuerst den Zucker karamellisieren lassen, in dem dieser in einem Topf erhitzt wird (Der Zucker schmilzt und wird hellbraun).
Schritt 2
Dann die Milch dazugießen und weiter bei geringer Hitze unter ständigem umrühren kochen, bis sich der Zucker vollständig in der Milch aufgelöst hat.
Schritt 3
Mit etwas Zimtpulver abschmecken und in feuerfeste Gläser füllen.
Schritt 4
Wenn die Milch abgekühlt ist mit einem Sahnehäubchen garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
1.156
Fett
88 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
85 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Wird die Milch echt so schön gelb, wenn man Zimt reingibt? Sieht sehr cremig und lecker aus. Genau richtig für Schleclermäuler
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Ich glaube nicht, dass der Drink so schön gelb durch die Zugabe vom Zimt wird. Da ist bestimmt ein Farbstoff mit im Getränk.
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Maarja
Das ist sehr sehr viel Zucker für ein Glas Karamellmilch. Ich werde es mit einem Viertel der angegebenen Menge probieren
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Pesu07
Rein optisch sieht die Karamell-Mich sehr appetitlich aus. Aber mit dem Zucker ist das auch hier so eine Sache.
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