Kalte Tomatensuppe
von Daniela-C, aktualisiert am 06.05.2024
Gesünder leben ist ganz einfach und schmeckt wie dieses Detox - Rezept für eine wunderbar, kalte Tomatensuppe.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 300 | g | Tomate |
| 0.5 | Stk | Paprika (rot) |
| 0.5 | Stk | Gurke |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 250 | ml | Gemüsesuppe |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer aus der Mühle |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die kalte Tomatensuppe Tomaten, Paprika und Gurke waschen, putzen und klein schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 2
Das Gemüse mit der Suppe und Öl in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer fein pürieren. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Wer die Suppe schärfer mag, würzt noch mit Chili.
Nährwert pro Portion
kcal
177
Fett
6 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
20 g
Autor
Food-Redakteur:in
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 08:04
von Halbmondchen
am 01.09.2026 07:35
von Paradeis
am 01.09.2026 07:34
von Paradeis
am 01.09.2026 06:20
von Pesu07
am 01.09.2026 06:17
von Pesu07
Ähnliche Rezepte
Kommentare
snakeeleven
Dieses Rezept gefällt mir sehr gut, wenn im Sommer mein Gemüse reif ist werde ich die Suppe ausprobieren.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Eine gute Suppe. Im Sommer mit den eigenen Tomaten machen, die weitaus mehr Geschmack als die Treibhaustomaten aus dem Handel haben. Eine Chilischote passt dazu.
Auf Kommentar antworten
Thanya
Die Mühe, die Zwiebel und den Knoblauch fein zu hacken, kann man sich sparen, wenn man sie danach im Stabmixer pürriert. Ein schnelles und einfaches Rezept.
Auf Kommentar antworten
Pesu07
Das stimmt, Thanya. So eine ähnliche Suppe habe ich einmal gegessen und durch dieses Rezept bin ich wieder erinnert worden. Sobald meine Tomaten reif sind, wird sie ausprobiert.
Auf Kommentar antworten