Joghurt-Rucola-Zwiebel-Dip

von hexy235, aktualisiert am 30.01.2026
4,7 (11 Stimmen)

Eine ausgefallenes Sauce zu gegrilltem Fleisch ist dieser Joghurt-Rucola-Zwiebel-Dip. Ein geschmacklich sehr tolles Rezept zum Ausprobieren.

Joghurt-Rucola-Zwiebel-Dip
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk rote Zwiebel
25 g Rucola
3 Stk Kardamomkapseln
250 g Vollmilchjoghurt
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Mörser

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln und etwas zerkleinern.

Schritt 2

Kardamom im Mörser fein zermahlen. Zwiebeln, Rucola und Kardamom mit dem Joghurt verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

  • Passt sehr gut zu knackigem Gemüse.

Nährwert pro Portion

kcal
55
Fett
1 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
6 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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