Ingwerpaste

Name: Ingwerpaste
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Ingwer; 120 g Knoblauchzehen; 100 ml Olivenöl; 2 TL Salz

aktualisiert am 20.07.2025

4,4 (209 Stimmen)

Ingwer ist nicht nur gesund, sondern hat auch eine tolle Geschmacksnote. Hier das Rezept von der Ingwerpaste, es ist vielseitig verwendbar.

Zutaten für 1 PortionPortionen

150	g	Ingwer
120	g	Knoblauchzehen
100	ml	Olivenöl
2	TL	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Saucen & Dips Gesund Österreich schnell Ingwer Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Ingwerpaste zuerst den Ingwer und den Knoblauch schälen und fein reiben.

Schritt 2

In ein hohes Gefäß geben, Öl und Salz hinzufügen und alles mit dem Stabmixer zu einer glatten Paste pürieren.

Tipps zum Rezept

In ein Glas abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Die Ingwerpaste kann mit Rohrzucker verfeinert werden uns so für süßes Gebäck verwendet werden. Aber auch zum Süßen von Tee oder für süß-pikante Gerichte.