Ingwer-Schnittlauch-Butter

Name: Ingwer-Schnittlauch-Butter
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Butter, weich; 1.5 EL Ingwer; 0.5 EL Knoblauchzehe; 2 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 1 EL Worchestershiresauce; 1 EL Zitronensaft

von DIELiz, aktualisiert am 05.05.2024

5,0 (7 Stimmen)

Diese Ingwer-Schnittlauch-Butter passt hervorragend zu gegrilltem Fisch. Dieses würzige Rezept wird ihre Gäste begeistern.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1.5	EL	Ingwer
0.5	EL	Knoblauchzehe
1	Bund	Schnittlauch
1	EL	Worchestershiresauce
250	g	Butter, weich
2	Prise	Salz
1	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Ingwer und die Knoblauchzehe schälen und sehr klein würfeln. Schnittlauch waschen, trocknen und in feine Röllchen schneiden.

Schritt 2

Dann Butter, Salz, Pfeffer, Worchestershiresauce, Zitronensaft, Ingwer, Knoblauchzehe und den Schnittlauch verrühren. Nochmals mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

310

Fett

34 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

0 g

Autor

DIELiz

User

Kommentare

DIELiz am 13.09.2017 um 23:34 Uhr

Die Ingwer - Schnittlauch - Butter kann zu fast allen Zubereitungsarten für Fisch verarbeitet werden. Zuletzt hatten wir gekochten Schellfisch und Strohkartoffeln dazu.

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