Ingwer-Sauce

aktualisiert am 30.04.2024
5,0 (1 Stimmen)

Zu gebratenem Fisch schmeckt diese Ingwer-Sauce einfach genial. Ein Rezept, schnell zum Nachkochen.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 EL Butter
100 g Mandeln (Splitter)
5 Stk Ingwer (eingelegt)
5 EL Ingwersirup
1 Becher Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter in einem Topf erhitzen und die Mandeln darin anrösten.

Schritt 2

Den Ingwer in feine Streifen schneiden und mit dem Sirup in den Topf geben.

Schritt 3

Mit dem Obers nun aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Die Sauce über den fertig gebratenen Fisch geben und noch etwas ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
428
Fett
43 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
3 g

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