Ingwer-Chutney

aktualisiert am 10.07.2024
4,1 (38 Stimmen)

Das Ingwer-Chutney passt gut zu Fisch oder Geflügel. Ein Rezept - kräftig im Geschmack.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Zwiebel
1 kg Äpfel
1 Stk Ingwerknolle
0.25 l Essig
250 g Zucker
0.5 TL Salz
 PortionPortionen
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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel, Äpfel und Ingwer schälen und sehr fein hacken.

Schritt 2

Alles in einem Topf mit Essig, Zucker und Salz erhitzen und 30 Minuten unter ständigem Rühren einkochen.

Schritt 3

Heiß in saubere Gläser füllen und gut verschließen.

Tipps zum Rezept

  • Im Kühlschrank haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal
435
Fett
2 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
97 g

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